Food Process Development and Design

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Jack Rossen , Frank Kramer , Guy Gimson
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Jun 1, 1998 · Anglais · Relié (480 pages)
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Détails du livre

Format Relié
Pages 480
Langue Anglais
Publié Jun 1, 1998
Éditeur Chapman & Hall
ISBN-10 0412126311
ISBN-13 9780412126314
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