Food Process Development and Design

Jack Rossen , Frank Krämer , Guy Gimson
هنوز رتبه‌بندی نشده است
1998 · انگلیسی · جلد سخت
به قفسه اضافه کنید

به این کتاب امتیاز دهید


صدور دفتر کتاب

جزئیات کتاب

فرمت جلد سخت
صفحات 480 صفحه
زبان انگلیسی
منتشر شده ژوئن 1, 1998
ناشر Chapman & Hall
ISBN-10 0412126311
ISBN-13 9780412126314
به قفسه اضافه کنید

به این کتاب امتیاز دهید


صدور دفتر کتاب