Food Process Development and Design

Jack Rossen , Frank Krämer , Guy Gimson
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1998 · Inglês · Capa dura
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Detalhes do Livro

Formato Capa dura
Páginas 480 páginas
Idioma Inglês
Publicado jun 1, 1998
Editora Chapman & Hall
ISBN-10 0412126311
ISBN-13 9780412126314
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