Szczegóły książki
Format
Twarda okładka
Strony
304
Język
Angielski
Opublikowany
Jan 1, 1980
Wydawca
William Morrow
ISBN-10
0688036813
ISBN-13
9780688036812
Opis
A comprehensive and beautifully photographed catalog of the names, origins, nature, properties and culinary applications of some two thousand varieties of the Earth's foods available to today's cooks.
Gatunki
Natura