توضیحات
An authoritative guide to cooking fundamentals offers novice cooks valuable information about equipment, ingredients, food presentation, techniques, and favorite recipes for appetizers, soups, salads, desserts, main courses, pasta, vegetables, and more.
جزئیات کتاب
فرمت
جلد سخت
صفحات
108 صفحه
زبان
انگلیسی
منتشر شده
Jan 1, 1996
ناشر
Time Life Education
ISBN-10
0783503180
ISBN-13
9780783503189