설명
An authoritative guide to cooking fundamentals offers novice cooks valuable information about equipment, ingredients, food presentation, techniques, and favorite recipes for appetizers, soups, salads, desserts, main courses, pasta, vegetables, and more.
책 세부 정보
형식
하드커버
페이지
108 페이지
언어
영어
출판됨
Jan 1, 1996
출판사
Time Life Education
ISBN-10
0783503180
ISBN-13
9780783503189