Cooking Techniques: How to Do Anything a Recipe Tells You to Do

Cooking Techniques: How to Do Anything a Recipe Tells You to Do

Beverly Cox , Joan Whitman
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1984 · 영어 · 하드커버 · 2 editions
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설명

This copiously illustrated handbook, arranged by food categories and including a general introduction to basic methods, demonstrates more than 500 cooking techniques and 2100 close-up photographs

책 세부 정보

형식 하드커버
페이지 576 페이지
언어 영어
출판됨 Jan 1, 1984
출판사 Little Brown & Co
판 First Edition
판본 2 editions
ISBN-10 0316937525
ISBN-13 9780316937528

장르들

요리책
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