Cooking Techniques: How to Do Anything a Recipe Tells You to Do

Cooking Techniques: How to Do Anything a Recipe Tells You to Do

Beverly Cox , Joan Whitman
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1984 · 英語 · 精裝書 · 2 editions
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描述

This copiously illustrated handbook, arranged by food categories and including a general introduction to basic methods, demonstrates more than 500 cooking techniques and 2100 close-up photographs

書籍詳情

格式 精裝書
頁數 576 頁
語言 英語
已出版 Jan 1, 1984
出版商 Little Brown & Co
版本 First Edition
版本 2 editions
ISBN-10 0316937525
ISBN-13 9780316937528

類型

食譜
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