Cooking Techniques: How to Do Anything a Recipe Tells You to Do

Cooking Techniques: How to Do Anything a Recipe Tells You to Do

Beverly Cox , Joan Whitman
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1984 · 英语 · 精装书 · 2 editions
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描述

This copiously illustrated handbook, arranged by food categories and including a general introduction to basic methods, demonstrates more than 500 cooking techniques and 2100 close-up photographs

书籍详情

格式 精装书
页数 576 页
语言 英语
已发布 Jan 1, 1984
出版商 Little Brown & Co
版本 First Edition
版本 2 editions
ISBN-10 0316937525
ISBN-13 9780316937528

类型

食谱
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